Recette
Pâté de Paques spécialité Limousine
Vous avez besoin de
- 250 g de chair à saucisse
- 4 ou 5 oeufs durs
- 1 jaune d’oeuf
Instructions
- Étendre la pâte au rouleau, en faisant un beau rectangle.
- Sur une moitié, mettre la chair à saucisse sur tout le long.
- Couper vos oeufs durs en deux, les disposer sur la chair à saucisse.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Refermer en abaissant le reste de pâte.
- Souder les bords.
- Étaler le jaune d'oeuf pour dorer, enfourner pendant 20 min.
- Accompagner avec une salade.