Recette
Toast de chèvre à la confiture de figues maison
Vous avez besoin de
- 200 g à 250 g de fromage Sainte-Maure à croûte blanche
- 4 tranches de pain aux céréales ou de pain aux noix
- 4 c. à soupe de confiture de figues (si possible maison dans laquelle lors de la cuisson on a introduit un bâton de cannelle, 2 gousses de cardamone et 1 c. à soupe de rhum)
- 4 pousses de menthe pour la décoration
Instructions
- Faire griller au toasteur les quatre tranches de pain.
- Dresser dans les assiettes en posant sur chaque tranche de pain une rondelle de fromage ou deux selon l'envie, décorer d'une pousse de menthe.
- Poser la confiture de figues à côté en ayant soin de former comme une feuille pour une joile présentation.