Recette
Tagliatelles au chou-fleur
Vous avez besoin de
- 250 g de tagliatelles fraîches
- ½ chou-fleur vert
- une dizaine d’olives vertes dénoyautées
- quelques pignons de pin
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Faire bouillir de l’eau salée pour cuire les pâtes.
- Mettre les pâtes, laisser les cuire selon le temps indiqué.
- Équeuter le chou-fleur, détailler le en petits bouquets.
- Faîtes le cuire au cuiseur vapeur.
- Égoutter les pâtes, mettre les dans un saladier.
- Verser 1 c.
- À soupe d’huile d’olive.
- Couper les olives en 4.
- Mélanger les tagliatelles avec les bouquets de chou-fleur, les olives, les pignons.
- Saler, poivrer, puis servir chaud.