Recette
Salade périgourdine rapide
Vous avez besoin de
- 1 salade (mache par ex)
- foie gras
- gésiers confits
- toasts grillés
- noix
- magret séche
- huile de noix
- vinaigre vin
- vinaigre framboise
- sel poivre
Instructions
- Préparer une vinaigrette relevée dans chaque assiette, déposer la mâche avec goût décorer avec les noix, le magret, les gésiers, les lamelles de foie gras.