Recette
Tartines d'asperges au saumon fumé
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain complet ou aux céréales
- 160 g de saumon fumé
- 12 asperges blanches appertisées
- 2 c. à café de moutarde
- 2 c. à café de miel liquide
- 2 pincées d'aneth haché
- 2 rondelles de citron
- 2 branches d'aneth
- sel et poivre du moulin
Instructions
- Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, l'aneth haché.
- Saler, poivrer.
- Égoutter les asperges.
- Griller les tartines.
- Dans une assiette, placer une tartine, les asperges au dessus, puis disposer par-dessus le saumon plié.
- Napper le tout de l'assaisonnement.
- Décorer chaque assiette de rondelles de citron, de branches d'aneth.