Recette
Gratin de poudre de pois chiches
Vous avez besoin de
- 300 g de poudre de pois chiches
- 1/2 l d'eau
- 1/2 verre de lait
- 1/2 verre d'huile
- cumien
- 2 oeufs
- 4 ou 5 portions de fromage
- sel
Instructions
- Mélanger la poudre de pois chiches, ajouter le lait, l'huile, ensuite l'eau, mélanger bien à l'aide d'un batteur.
- Ajouter les oeufs, le fromage, le sel, le cumin, mélanger bien.
- Verser le contenu sur un plat rectangulaire, laisser reposer 30 min.
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c), pendant 10 min.
- Baisser la température thermostat 6 (180°c), enfourner le plat pendant 1 h 30.
- Après cuisson, couper le gratin en carrés, verser dessus le cumin.