Recette
Clafoutis aux poires et aux amandes en poudre
Vous avez besoin de
- oeuf : 1
- jaune d'oeuf : 2
- sucre en poudre : 150 g
- amandes en poudre : 25 g
- lait entier : 25 cl
- crème liquide : 25 cl
- maïzena : 50 g
- poire : 2 belles
Instructions
- Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre, les amandes, la maïzena.
- Verser le lait, la crème.
- Mélanger bien le tout.
- Laver, éplucher les poires.
- Les couper en morceaux, les disposer dans des soucoupes à crème brûlée.
- Verser la crème par-dessus, les placer dans les deux bols du vitasaveur en déposant dessus une feuille de papier sulfurisé.
- Laisser cuire à la vapeur pendant 25 min.