Recettes champignon vapeur

oeuf : 1, parmesan : 50 g, jambon de pays : 6 tranches, pain de mie : 3 tranches, champignons de Paris : 6, cerfeuil : 1 bouquet, thym : 2 brins, oignon blanc : 2, huile d'olive, sel, poivre

1 filet d'huile, 10 g de beurre, 250 g de champignons frais, 1 à 2 c. à café de Mélange Malin Persillade de Ducros, 4 filets de poulet

8 tranches de jambon crus fumé, 2 feuilles de laurier, 6 oeufs, 250 g de farce extra, 500 g d'escalopes de volaille

4 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 400 g de champignons de paris, sel, poivre, 40 g de beurre, 600 g de pommes de terre, 1 citron, 3 c. à soupe de persil haché, 3 c. à soupe d'huile de tournesol, 4 cuisses de poulet, 15 cl de vin blanc sec

un peu de persil pour la garniture, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 2 oeufs, poireau pour attacher les aumônieres, 10 cl d'eau, 200 g de farine, 10 cl d'eau, un peu de muscade, sel, poivre, 30 cl de lait, 120 g de champignons de Paris, 6 noix de St Jacques, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 c. à soupe de farine, 1 jus de citron, 1 pincée de sel, 30 g de beurre

4 tranches ou darne de saumon, 1 pot de crème fraîche (moyen) à 5% de MG, 1 noisette de beurre, sel, poivre, 1 petite boîte de champignons

sel, poivre, 1 échalote, 600 g de petits navets nouveaux, 100 g de crème fraîche, 1 botte de ciboulette, 25 g de beurre, 300 g de champignons des bois frais ou surgelés

1 c. à soupe de moutarde, sel, poivre, 1 briquette de crème fraîche, noix de muscade, 250 g de champignons de paris coupés en tranches, 1 kg de courgettes coupées en rondelles, 150 g de gruyère

1 poireau, 1 carotte, 4 filets de merlan, Ciboulette, 3 navets, 150 g de champignons, Le jus d’un citron, 2 c. à soupe d’huile d'olive, 1 gousse d’ail, 200 g de haricots verts, Sel et poivre

ail, oignon, 1 lapin, sel, poivre, champignons, persil, farine(1 c. à soupe), olives vertes, laurier, bouquet garni