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Recettes confiture au lait

Confiture de lait au chocolat

500 g de sucre en poudre, 3 c.à soupe de cacao amer en poudre, 1 l de lait
4 Personne(s)

Confiture de lait (dulce de leite)

eau, 1 boite (397 g) de lait concentré sucré
4 Personne(s)

Galette des rois à la confiture de lait

2 pâtes feuilletées, 1/2 pot de confiture de lait, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)

Faisselle en crumble

150 g de confiture de lait, 24 palets bretons, 4 x 100 g fromage blanc en faisselle Rians 0%
4 Personne(s)

Crêpes à la crème de confiture de lait flambées au brandy

40 g de sucre, 15 cl de crème liquide, 2 c. à café de fécule de pommes de terre, 30 g de beurre, 15 cl de lait, 1 pincée de cannelle, 2 oeufs, 1/2 pot de confiture de lait bonne maman, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 125 g de farine, 6 cl de Brandy, 25 cl de lait
4 Personne(s)

Eclairs à la confiture de lait et brunoise de pommes caramélisées

3 c.à soupe de farine, 2 jaunes d'oeufs, 30 g de beurre, 6 c.à soupe de confiture de lait, 30 g de beurre, 12,5 cl d’eau, 90 g de confiture de lait, 30 g de beurre, 2 oeufs, 62 g de farine, 2 pommes, 30 cl de lait, 1/2 c.à café de cannelle moulue, 20 g de chocolat noir, 2 c.à soupe de sucre
8 Personne(s)

Confiture de lait (dulce de leche)

1 boîte de lait concentré sucré, eau
6 Personne(s)

Confiture de lait à la vanille

2 kg de sucre cristallisé, 4 l de lait entier, 4 gousses de vanille
6 à 7 pots de 375 g

Confiture de lait d'aurély

4 gousses de vanille, 2 kg de sucre cristallisé, 4 l de lait entier
6 à 7 pots de 375 g

Confiture de lait

500 g de sucre ou de sucre glace, 1 l de lait entier, 2 gousses de vanille
4 Personne(s)

Confiture de lait caramélisé

1 l de lait entier, 2 gousses de vanille, 500 g de sucre ou de sucre glace
4 Personne(s)

Confiture de lait de rené

3 l de lait, 800 g de sucre, 1/2 c. à soupe de bicarbonate de soude, 1 gousse de vanille
4 Personne(s)

Confiture au lait ou miel de lait

1 verre de liqueur de rhum, 500 g de cassonade, 1 gousse de vanille, 2 clous de girofle, 1 litre de lait frais entier
6 Personne(s)

Confiture de lait aux épices et au miel

1l de lait 1/2 écrémé, 300 g de sucre cristal, 1 gousse de vanille fraîche, 1 c. à soupe de miel bio, 1 c. à café de 4 épices
6 Personne(s)

Yaourt à la confiture

1 l de lait froid, 4 c. à soupe de confiture, 1 yaourt nature ou un paquet de ferments
2 Personne(s)

Pot de confiture de lait à la vanille

1 gousse de vanille (fendue en 2), 1.2 kg de sucre cristallisé, 1.5 l de lait (entier)
1 pot

Macarons à la confiture de lait

20 g de poudre de chocolat amer, 125 g de poudre d'amande, 1 boite de lait concentré, Colorant alimentaire, 30 g de sucre en poudre, 3 Blancs d'oeufs, 200 g de sucre glace
8 Personne(s)

Tarte au chocolat et confiture de lait au caramel

200 g de chocolat dessert, 1 pâte sablée, 300 g de confiture de lait au caramel, 20 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 10cl de lait
6 Personne(s)

Aumonière de crêpes à la confiture de lait

1 petit verre de rhum, 250 g de farine, pommes, confiture de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, 1 pincée de sel, 30 à 40 cl de lait, 20 g de beurre
4 Personne(s)

 
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