Recettes d'omelette aux pommes
Nids au poulet et aux légumes
2 courgettes, 6 c. à soupe d’huile, 2 blancs de poulet, 2 oeufs, 3 carottes, beurre (pour les moules), 1 kg de pommes de terre, 1 c. à soupe de vinaigre, 100 g de mesclun, 6 tomates cerise, sel, poivre du moulin
6 Personne(s)
Nids de pommes de terre aux oeufs de caille
24 oeufs de caille, 2 oeufs, 1 kg de pommes de terre, sel, poivre du moulin, beurre
6 Personne(s)
Omelette aux pommes de terre et au persil
persil : 4 brins, pommes de terre : 5, sel, poivre, huile, oeuf : 13
6 Personne(s)
Omelette aux pommes de terre
sel, poivre, crème fraîche, 4 pommes de terre, 6 oeufs, margarine
2 Personne(s)
Omelette aux pommes de terre express
4 pommes de terre, crème fraîche, 6 oeufs, sel, poivre, margarine
2 Personne(s)
Omelette aux pommes de jean-charles
2 oeufs, 2 grosses pommes, 50 g de sucre, 50 cl de lait, beurre
4 Personne(s)
Omelette aux pommes de brigitte
4 oeufs, un peu d'huile, une pincée de cannelle, 5 à 6 pommes (reinettes de préférence), un peu de sucre
2 Personne(s)
Omelette aux pommes et à l'emmental (très facile)
sel, poivre, 4 oeufs, emmental rapé, 1/2 demi verre (à moutarde) de lait, cannelle en poudre, 2 ou 3 pommes (selon la grosseur), 20 g de beurre
2 Personne(s)
Omelette aux pommes de terre aux fines herbes
750 g de pommes de terre à chair ferme, 2 c. à soupe de fines herbes ciselées (persil, ciboulette, coriandre), 6 oeufs, 2 gros oignons, 4 pincées de muscade, 4 c. à soupe d'huile, 1 gousse d'ail
6 Personne(s)
Omelette aux pommes de terre, aux oignons et aux herbes ciselées
2 gros oignons, 750 g de pommes de terre à chair ferme, 6 oeufs, 4 c. à soupe d'huile, 4 pincées de muscade, 2 c. à soupe de fines herbes ciselées (persil, ciboulete, coriandre), 1 gousse d'ail
6 Personne(s)
Omelette aux pommes
100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, cannelle en poudre, 100 g de beurre, 12 oeufs, 4 pommes reinettes grises, 10 cl de crème, sucre glace, 5 cl d'eau-de-vie de cidre
6 à 8 personnes
Omelette aux pommes reinettes
1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre, sucre glace, 12 oeufs, cannelle en poudre, 100 g de beurre, 4 pommes reinettes grises, 10 cl de crème, 5 cl d'eau-de-vie de cidre
6 à 8 personnes
Omelette à la purée de pommes de terre
2 c. à soupe de beurre, 5 c. à soupe de lait, 5 oeufs, sel, poivre, 250 ml de purée de pommes de terre, un peu d'oignon coupé finement
5 Personne(s)
Omelette berrichonne
pommes de terre, sel, 6 oeufs, 2 d'oignon, l'huile d'olive, de vinaigre de vin
3 Personne(s)
Omelette au curry
pommes de terre, gruyère, poivron : 1, tomate : 2, curry, fromage de chèvre frais, oignon : 2, jambon de Bayonne : 4 tranches, oeuf : 4
2 Personne(s)
Tortilla campagnarde
beurre : 1 noisette, huile d'olive, sel, poivre, ail : 2 pions, persil haché, pomme de terre vapeur : 500 g, oignon : 1, oeuf : 5 gros, lardons : 200 g
2 Personne(s)
Omelette légère de karine
1 pomme de terre, 2 tomates, 12 oeufs, 1 oignon, 3 petites courgettes
6 Personne(s)
Omelette facile
restes de pommes de terre sautés, herbes de provence, oignons, 5 oeufs,
3 Personne(s)