Recettes far oeuf
Far breton aux fruits
4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre, 1 l de lait, pruneaux, raisins ou pommes (facultatif), 200 g de farine
6 Personne(s)
Far breton de vanessa
1 l de lait, 4 oeufs, 40 g de sucre roux, 150 g de farine, 50 g de beurre, 40 g de sucre
6 Personne(s)
Far breton de loïc
5 petits oeufs, 250 g de farine, 4 sachet de sucre vanillé, 125 g de sucre, 1 litre de lait entier
6 Personne(s)
Far aux pommes
5 à 6 pommes, 50 ml de calvados, 4 oeufs, beurre pour le moule, 1 l de lait, 100 g de sucre, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 1 pincée de cannelle
6 à 8 personnes
Far breton aux pommes
4 belles pommes, 5 oeufs entiers, 3/4 de l de lait, 125 g de sucre, 1 pincée de sel, 125 g de farine, 50 g de beurre, 2 ou 3 c. à soupe de rhum
Far breton aux raisins
250 g de farine, 5 c. à soupe de rhum, 6 oeufs, 250 g de raisins, 250 g de sucre semoule, 1 l de lait
6 Personne(s)
Far aux poires
750 g de poires, 1/2 sachet de levure, 1 orange, 4 oeufs, 1 gousse de vanille, 200 g de farine, 80 g de beurre, sucre glacé, 1 bâton de cannelle, 1 citron, 300 g de framboises surgelées, 250 g de sucre
6 Personne(s)
Kig ah farz ou porc au far
3 c. à soupe de sucre, 1 sac de toile et une ficelle, 4 oeufs entiers, raisins secs (facultatif), 20 cl de creme fraiche, 1 c. à soupe de sel, 3/4 l de lait, 125 g de beurre fondu, 1 jarret de porc demi-sel
4 à 6 personnes
Far breton à l'ancienne
250 g de gros pruneaux dénoyautés, 5 gros oeufs, 1 pincée de sel, 50 cl de lait, 200 g de farine, 40 g de beurre demi-sel, 2 c. à soupe de rhum, 120 g de sucre en poudre
6 Personne(s)
Far aux pruneaux à l'orange
150 g de pruneaux, 100 g de sucre, 20 g de sucre roux, 4 oeufs, 1 verre de jus d'orange, ½ l de lait, 180 g de farine + pour le plat à four, 20 g de beurre + pour le plat à four
6 Personne(s)
Far aux pruneaux
armagnac, 500 g pruneaux, 1 pincée de sel, 200 g sucre, 3/4 l lait, 4 oeufs, 150 g farine
4 à 6 personnes
Far breton de belle île
1 sachet sucre vanille, 1 l de lait, 4 oeufs, 20 cl d'eau, 150 g de sucre, 250 g de farine, 150 g de sucre, 250 g d'abricot secs, 20 g de beurre pour le moule
6 Personne(s)
Far breton express
200 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 3/4 de l de lait tiède, 3 oeufs, beurre pour le moule
8 Personne(s)
Far breton à la vanille
1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 1 l de lait, 6 oeufs, 175 g de sucre, 250 g de farine
4 Personne(s)
Far breton de joelle
1 pincée de sel, pruneaux macérés dans du rhum, 4 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 200 g de farine, 3/4 de l de lait (entier de préférence)
8 Personne(s)
Far breton aux pruneaux d'agen
250 g de farine, 1 pincée de sel, 250 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1/2 l de lait, 30 g de beurre, 250 g de pruneaux d'Agen, 4 c. à soupe de rhum
4 Personne(s)
Far breton aux pommes caramélisées
1 gousse de vanille, 6 dl de lait, 80 g de sucre, beurre salé, 3 oeufs (du marché c'est meilleur), 180 g de farine tamisée, miel, 2 pommes granny
6 Personne(s)
Far aux pruneaux facile
300 g de pruneaux dénoyautés, 3 c. à soupe de rhum, 300 g de sucre, 1/2 gousse de vanille, 2 l de lait, 6 oeufs, 250 g de farine, 20 g de beurre
6 à 8 personnes