Recettes flan vanille pommes
Flans de pommes au rhum
5 pommes, 225 g de poudre d’amande, 30 g de beurre, 3 c. à soupe de zestes d’orange râpé, 5 oeufs, 75 g de sucre en poudre, 7 cl de rhum vieux, 35 cl de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé
6 Personne(s)
Flan aux pommes
1 sachet de sucre vanille, 2 sachets pour flan vanille, 1 l de lait, 2 ou 3 pommes gala ou golden, 10 g de beurre
4 Personne(s)
Tarte aux pommes de ma maman
4 pommes, 1 sachet de flan vanillé, 1/4 de l de lait, 1 pâte feuilletée, sucre
6 Personne(s)
Flan aux amandes et compote de mangue
2 sachets de sucre vanillé, 4 pommes, Quelques amandes, 3 oeufs, 1 gousse de vanille, 30 g de sucre en poudre, 130 g de sucre, 450 ml de lait, 1 c. à soupe d'amaretto, 1 orange, 1 grosse mangue, 2 c. à soupe d'amandes en poudre
6 Personne(s)
Entremets aux pommes
6 oeufs, 150 g de sucre semoule, 7 pommes reine des reinettes, cannelle, 50 g de beurre, 50 cl de lait, 1 sachet de levure vanillé, 1 c. à café de zeste de citron râpé
6 Personne(s)
Flan de madeleines
2 pommes, 1 sachet de sucre vanille, 50 g de raisins secs, 750 g de madeleines, 120 g de sucre en poudre, 50 cl de lait, 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs
6 Personne(s)
Flan de pommes à la créole
5 c. à soupe de sucre, 2 paquets de sucre vanillé, 1 c. à soupe de raisins de corhinte, 5 c. à soupe de farine, un peu de beurre, 1 l de lait, 0,750 kg de pommes, 1 c. à soupe de rhum, 5 oeufs
6 Personne(s)
Tarte-flan aux pommes alsacienne
75 g de sucre, 200 g de crème fraîche, 1 pâte brisée ou feuilletée, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 1 kg de pommes
1 tarte
Flan créole à l'ananas
1 ananas, 2 c. à soupe de rhum, 50 g de farine, 30cl de crème fraîche liquide, 60 g de beurre, 10 g de recule de maïs (ou fécule de pommes de terre), 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 30 g de cassonade, 4 oeufs
4 Personne(s)
Tarte aux pommes alsacienne
2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 kg de pommes, 75 g de sucre, 1 pâte brisée ou feuilletée, 200 g de crème fraîche
1 tarte