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Recettes golden pommes

Pommes surprises

4 pommes golden, 60 g de confiture de framboises
4 Personne(s)

Poêlée de pommes aux endives

pomme golden : 3, champignons des bois : 200 g, endive : 3, estragon, oignon grelot (petits) : 10, poivre, margarine : 1 c. à soupe
4 Personne(s)

Pommes golden au four

3 pommes Golden, 1 peu de sucre vanillé
4 Personne(s)

Pommes golden au caramel

100 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 2 c. à soupe d'eau, 4 pommes golden, 30 g de beurre
4 Personne(s)

Tarte aux pommes golden

sucre, 1 pâte sablée, 3 grosses golden
6 Personne(s)

Gâteau aux pommes golden

1 kg de pommes golden, 250 g de farine fermentante, 300 g de sucre fin, 140 g de beurre, 2 oeufs
6 Personne(s)

Chausson aux pommes golden

1 pate brisée, 1 jaune d'oeuf, 1 pate feuilletée, 4 à 5 pommes golden
6 Personne(s)

Gâteau aux pommes golden d'anne

4 pommes golden, 125 g de beurre fondu, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 4 c. à soupe de sucre, 4 c. à soupe de farine, 1 pincée de sel
4 Personne(s)

Pommes à la cannelle

pomme golden : 4, sucre semoule : 50 g, cannelle en poudre : 1 c. à soupe, beurre salé : 150 g
4 Personne(s)

Chausson aux pommes

4 à 5 pommes golden, 1 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 1 pâte brisée
6 Personne(s)

Pommes caramélisées

4 pommes Golden, ½ verre d'eau, 100 g d'amandes effilées, 1 verre de crème liquide, 80 g de sucre semoule, 1 noix de beurre
4 Personne(s)

Crêpes au cidre

pomme golden : 2, oeuf : 2, cidre : 50 ml, farine : 80 g, beurre : 1 noix, 20 cl de lait concentré non sucré Gloria : 1 briquette, sucre en poudre : 2 c. à soupe, chocolat Nestlé Dessert : 50 g, huile
4 Personne(s)

Pommes au four beurrée

5 pommes golden, 10 g de beurre
4 Personne(s)

Boudin aux pommes

beurre, 4 pommes Golden, 600 g de Boudin noir, 1 pincée de cannelle
4 Personne(s)

Boudin aux pommes de virginie

4 pommes Golden, 600 g de boudin noir, beurre, 1 pincée de cannelle
4 Personne(s)

Choux rouge aux pommes

4 pommes "golden", 5 verres de vin blanc sec, 3 verres d'eau, sel, poivre, 3 c. à soupe de margarine, 4 côtes de porc désossées, 2 oignons, 1 gros chou rouge, 200 g de lardons fumés
4 Personne(s)

Gratin aux pommes

farine : 150 g, pomme golden : 5, margarine : 150 g, crème fraîche liquide : 20 cl, sucre brun : 220 g
8 Personne(s)

Pommes en croûte

150 g de beurre, 4 pommes (golden ou dared), 1 pincée de sel, 30 g de sucre, 80 g de ricotta (ou de st florentin), 300 g de farine, 1/2 c. à café de cannelle, 20 g pour abaisser la pâte, beurre pour la plaque à pâtisserie, 1 blanc d'oeuf
4 Personne(s)

Foie gras aux pommes

4 pommes golden, 1 noix de beurre, 2 c. à soupe de miel, 500 g de foie gras, 1 c. à soupe de farine, 37 cl de monbazillac
4 Personne(s)

 
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