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Recettes lieu vanille

Lieu aux deux spaghettis

1 gousse de vanille, 4 pavés de lieu sans peau, 250 g de spaghettis, 3 c. à soupe d'huile d’olive, 2 oignons
4 Personne(s)

Crêpes suzette

250 g de farine, 50 g de beurre, 60 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 cuillère de sucre vanille, zeste râpe de 2 oranges, 4 oeufs, 50 g de beurre fin, 1/2 l de lait froid
6 Personne(s)

Lieu rôti aux spaghettis de légumes minceur

4 pavés de lieu (sans peau), sel, poivre, 2 oignons, 1 gousse de vanille, 3 c. à soupe d’huile d'olive, 4 courgettes
4 Personne(s)

Lieu rôti aux spaghettis de légumes

vanille : 1 gousse, courgette : 6, pavé de lieu (sans peau) : 6, sel, poivre, huile d'olive : 6 c. à soupe, oignon : 2
6 Personne(s)

Truffes au chocolat et aux loukoums

Perles argentées, 1 jaune d'œuf, 100 g de beurre fin, 90 g de sucre glace, 6 loukoums à la rose, 1 c.à soupe de liqueur ou de crème de rose (facultatif), 200 g de chocolat riche en cacao, 50 g de cacao amer en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, Quelques loukoums à la rose, 10 cl de crème fraîche épaisse
6 Personne(s)

Compotes de fruits

vin rouge, des fruits, sucre, vanille ou cannelle
8 Personne(s)

Reine de saba au noix de coco

4 oeufs, 185 g de beurre, 75 g de farine, 185 g de chocolat à cuire, beurre pour le moule, 2 sachets de sucre vanillé, 185 g de sucre en poudre, 75 g de poudre d'amande ou noix de coco
4 à 5 personnes

Gaufres de bruxelles faciles

250 g de beurre non salé, 250 g de farine, 8 jaunes d'oeufs, sel, 1/2 l de crème douce ou de lait frais, 1 forte pincée de vanille pulvérisée, 8 blancs d'oeufs fouettés, 1 c. à soupe de sucre
6 à 8 personnes

Beignets de divonne à la vanille

3 oeufs entiers, 80 g de farine de riz, 125 g de sucre, vanille ou autre parfum, 3 dl de lait
8 Personne(s)

Glace au citron

zeste d'un citron finement gratté, 4 jus de citron, 200 g de sucre en morceaux, 3 dl d'eau, quelques gouttes de carmin
8 Personne(s)

Glace au citron au carmin

zeste d'un citron finement gratté, 200 g de sucre en morceaux, 4 jus de citron, 3 dl d'eau, quelques gouttes de carmin
8 Personne(s)

Gâteau au vin blanc moelleux

1 paquet de levure, 25 cl de vin blanc moelleux extra, 250 g de sucre semoule, 250 g de farine tamisée, 1 paquet de sucre vanillé, 3/4 d’un verre d’huile, 4 oeufs
6 Personne(s)

Millasine

130 g de farine, 1/2 l de lait (tiède), 1 pincée de sel, 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 1 c. à soupe de rhum (facultatif), 3 oeufs, 130 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, beurre pour moule
6 Personne(s)

Gâteau au ricard

1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 3 pots de farine, 1 yaourt nature, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 pot de ricard, 1/2 pot d'huile, 2 pots de sucre
6 Personne(s)

Boules de neige sur chocolat

3 blancs d'oeufs, une gousse de vanille, 100 g de sucre en poudre bien vanillé, 4 blancs d'oeufs, 125 g de sucre, 1/2 l de lait, vanille, crème anglaise très chocolatée
4 Personne(s)

 
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