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Recettes miel facile

Travers de porc caramélisés facile

1 c. à café de gingembre en poudre, 4 c. à soupe de miel, 4 c. à soupe de sauce soja, 1,2 kg de travers de porc frais, 2 gousses d’ail, 2 c. à soupe d’huile d’arachide, 3 c. à soupe de concentré de tomates, poivre, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 Personne(s)

Poulet au miel facile

2 c. à soupe de sauce de soja, 2 oignons coupés grossièrement, 2 c. à soupe de miel, 1 gousse d’ail haché, sel, poivre, 1 c. à café de gingembre en poudre, 8 cuisses de poulet
4 Personne(s)

Agneau au miel facile

1 gros bouquet de coriandre frais (persil arabe), d'huile d'olive, gingembre, 200 g ou 300 g de miel (si possible du miel d'acacias) selon les goûts, environ 300 g de raisins secs, 4 oignons émincés ou hachés, 1 kg d'agneau coupé en morceaux, cannelle, sel, poivre noir
6 Personne(s)

Brochettes de fruits dorées au miel faciles

2 poires, 2 pommes, 2 pêches, 1 grappe de raisins blancs, 1 gousse de vanille, 6 c. à soupe de miel liquide
6 Personne(s)

Salade d'oranges au miel et à la cannelle facile

2 pincées de cannelle, 1 c. à soupe de miel d'acacia, 1 c. à soupe d'amandes effilées grillées (10 g), 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger, 5 belles oranges
4 Personne(s)

Tarte aux pommes, miel et amandes facile

100 g d'amandes effilées, 6 pommes, 100 g de sucre, 250 g de pâte feuilletée, 70 g de beurre, 2 c. à soupe de miel
6 Personne(s)

Smoothie à la mangue facile

2 c. à soupe de miel, 2 tasses de lait de soja, 1/4 de tasse de yaourt nature, 1 mangue, 2 c. à soupe d'avoine
4 Personne(s)

Pain d'épices facile

2 grosses c. à soupe de miel (plutôt châtaignier ou toutes fleurs), 20 cl (environ) de lait 1/2 écrémé, 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 c. à café de cannelle, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 2 tours de moulin à poivre gris, 1 c. à soupe de 4 épices, 125 g de sucre blanc, optionnel : noisettes, pistaches, amandes concassées et/ou des petits morceaux de chocolats
6 Personne(s)

Bonbons au caramel et au chocolat facile

50 g de chocolat noir, 40 g de miel, 5 c. à soupe de crème liquide, 300 g de sucre
4 à 6 personnes

Rochers coco facile

150 g de sucre semoule, 40 g de farine, 50 g de miel d’acacia, 2 blancs d’oeufs, beurre pour la plaque, 125 g de noix de coco râpée
8 Personne(s)

Reine de saba facile

farine pour le moule, 6 oeufs, 260 g de miel, 110 g de farine, 260 g de chocolat à croquer, 1 sachet de levure en poudre, 135 g de noisettes grillées hachées, 260 g de beurre, beurre pour le moule
4 à 6 personnes

Rumsteck aux endives facile

70 g de beurre, 30 g de noisettes en poudre, 2 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de persil ciselé, 4 tranches de rumsteck, 2 oignons, 2 c. à soupe d'huile, 1 kg d'endives, sel, poivre
4 Personne(s)

Pommes surprises faciles

3 oeufs, cannelle en poudre, 1/2 l de lait, miel liquide, 6 cerises par pomme + 4 pour la décoration, 6 tranches de brioche tranchée, 150 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de rhum, 1 c. à café de sucre en poudre, par pomme, 1 sachet de sucre vanillé, 6 belles pommes
6 Personne(s)

Toast au chèvre facile

1 pain de mie complet, huile d'olive, miel, 1 salade, origan, 2 crottins de chavignol
4 Personne(s)

Poulet chinois facile

60 g de farine, 65 ml de sauce soja, 250 ml d'eau, huile, 30 ml de miel liquide, 4 blancs de poulet, sel, poivre
2 Personne(s)

Macarons d'amiens facile

250 g de poudre d’amandes, 2 blancs d’oeufs, 1 jaune d’oeuf, 1 c. à soupe de miel, 200 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de gelée d’abricot ou de pomme, 1 c. à café d’extrait d’amandes amères, 1 c. à café de vanille en poudre
6 Personne(s)

Tajine de poulet au potiron facile

1 oignon, 1 c. à café de curcuma, 1/2 verre de raisin sec, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à café de sel, 2 gousses d'ail, 1 c. à café de gingembre, 1 c. à café de poivre, 1 poulet, 1 kg de potiron, 1/2 verre d'huile d'argand si possible, 1 botte de coriandre
4 Personne(s)

Roulades de flétan fumé facile

4 tranches de flétan fumé, poivre, 50 g de sucre, 50 g de sucre, 2 poires, 1 c. à soupe de miel, 2 poires non épluchées coupées en dés, 150 g de chevre frais, 20 cl d'eau, 15 g de beurre, 20 cl d'eau
4 Personne(s)

Tarte aux figues facile

1 pâte sablée, 100 g d'amandes en poudre, 100 g de sucre glace, 1 oeuf, le jus d'½ citron, 100 g de beurre salé mou, 2 c. à soupe de miel, 16 figues fraîches
6 Personne(s)

 
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