Recettes oeuf sur le plat
Oeufs sur le plat aux foies de volailles
vin blanc : 1 c. à soupe, foie de volaille : 300 g, beurre : 80 g, banyuls : 5 cl, oeuf : 8, sel, poivre, échalote ciselée : 1, persil haché : 1 c. à soupe, jus de veau : 1 dl
4 Personne(s)
Oeuf sur le plat (dessert)
4 biscottes, rhum, sucre en poudre, 4 oreillons d'abricots au sirop, crème fraîche, chocolat en poudre
4 Personne(s)
Oeufs isaline
petites tomates évidées, foie de volaille, fines herbes, oeufs, huile d'olive
2 Personne(s)
Galette au chèvre
1 oeuf, 1 tranche de jambon de bayonne, 1 noisette de beurre de cuisson, 1 galette de blé noir
1 Personne(s)
Galette au chèvre et au blé noir
1 tranche de jambon de bayonne, 1 galette de blé noir, 1 noisette de beurre de cuisson, 1 oeuf
1 Personne(s)
Oeufs à la bruxelloise
2 oeufs, 1 c. à soupe de sauce Béchamel, beurre fonfu, biscotte écrasse
2 Personne(s)
Riz à la cubaine
riz, coulis de tomate, oeuf (1 par personne), banane (1 par personne)
4 Personne(s)
Courgettes aux oeufs
persil, 3 gros oeufs, 1 c. de moutarde, 1 c. de vinaigre balsamique, 1 kg de courgettes, 3 c. d'huile d'olive, olives noires, sel, poivre
4 Personne(s)
Tomates farcies au fromage
150 g de comté, 8 oeufs de caille, 120 g de mascarpone, basilic, 4 grosses tomates, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 150 g de gorgonzola
4 Personne(s)
Tomates au chèvre rapide
thym, 3 tomates, basilic, sel modérément, ail et persil (facultatif), 1 bûche de chèvre, 4 oeufs, beurre, cumin
2 Personne(s)
Kafteji
6 pommes de terre moyennes, Sel, 4 oeufs, 4 tomates, Huile d'olive, 2 courgettes, 2 piments, 1 carotte, 6 merguez
4 Personne(s)
Artichauts aux oeufs durs
50 g de beurre, 150 g de crème fraîche, 1 c. de moutarde, 3 oeufs durs, 6 artichauts
4 Personne(s)
Poireaux surprises de marie
2 oeufs, 1 sachet de lardons, 2 oignons, sel, poivre, 4 poireaux
2 Personne(s)