Recette
Galette au chèvre et au blé noir
Vous avez besoin de
- 1 galette de blé noir
- 1 noisette de beurre de cuisson
- 1 tranche de jambon de bayonne
- 1 oeuf
Instructions
- Faire fondre dans une poêle chaude la noisette de beurre, casser l'oeuf sur le plat, mettre la galette dessus.
- Couper du chèvre en fines tranches, les disposer sur la galette.
- Poser une tranche de jambon de bayonne sur le chèvre, attendre 1 min pour la cuisson.
- Replier la galette en deux du côté de l'oeuf, faire glisser le tout dans une assiette, déguster.