Recette
Oeufs Meyerbeer
Vous avez besoin de
- oeufs
- un rognon d'agneau ou de mouton
- sauce Périgueux
Instructions
- Faire cuire les oeufs sur le plat.
- Après cuisson, placer entre les jaunes un rognon d'agneau ou de mouton, grillé.
- Entourer d'un cordon de sauce périgueux.