Recette
Salade aux lardons à la crème

Vous avez besoin de
  • 1 salade batavia ou romaine
  • 6 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de persil hache
  • paprika
  • 1 oignon
  • 100 g de lard maigre
  • margarine
  • 2 c. à soupe d'huile
  • sel, poivre
Instructions
  • Laver la salade, égoutter la.
  • Couper l'oignon en petits des ainsi que le lard.
  • Faire dorer les oignons, le lard dans la margarine.
  • Sauce, mélanger les ingrédients (huile, crème, citron, paprika, poivre, sel).
  • Ajouter le persil hache.
  • Verser la sauce sur la salade.
  • Disposer la salade sur une assiette.
  • Verser la sauce sur la salade.
  • Disposer le lard, les oignons bien chauds sur le tout.
  • Passer de suite a table.
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