Recettes pates et oeufs
Omelette aux pâtes
oeufs, pâtes, concentré de tomates ou sauce bolognaise, gruyère, sel, poivre
4 Personne(s)
Beignet de pâtes
2 oeufs, un reste de pâtes, 2 c. à soupe de farine, sucre semoule au choix, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Strudel aux oeufs d'or
pâte brisée : 1 rouleau, échalote : 2, 4 épices : 1 pincée, viande hâchée : 200 g, sel, poivre, cognac : 1 c. à soupe, oeuf dur : 4, pistache nature décortiquée : 30 g, persil : 12 brins, beurre : 40 g, foie de porc en morceaux : 500 g, oeuf : 2
4 Personne(s)
Tarte en forme d'oeuf
500g de pâte à pain, basilique, un oignon, une boîte de tomate, huile d'olive, parmesan, 150 g de jambon blanc, quelques champignons
4 Personne(s)
Chaussons au thon
1 oeuf, 1 pâte feuilletée, 1 oignon, 1/2 botte de persil plat, 1 boîte de thon au naturel, 1 c. à soupe de câpres, vinaigre, 1 noix de beurre
6 Personne(s)
Tartelettes de chèvre
1 oeuf, 1 pâte feuilletée, 1 tomate, 25 cl de crème liquide, 1 poivron vert, 1 boîte de thon au naturel (140 g), 1 bûche de chèvre, sel, poivre noir
4 Personne(s)
Tarte au saumon et asperges
2 oeufs, 1 pâte à tarte, 2 boîtes de crème épaisse, 1 pot d asperges, 6 tranches de saumon fumé
4 Personne(s)
Quiche au chèvre facile
6 oeufs, 1 pâte brisée, sel, poivre, 3 c. à soupe de maïzena, 5 c. à soupe de crème fraîche liquide, 1 bûchette de chèvre
6 Personne(s)
Tarte aux pommes râpées
2 oeufs, 1 pâte brisée, 3 ou 4 pommes, 100 g de beurre, 80 g de sucre en poudre ou de cassonnade
6 Personne(s)
Quiche au thon et au gruyère
3 oeufs, 1 pâte brisée, sel, poivre, 25 cl de crème fraîche, 1 petite boîte de thon au naturel, 100 g de gruyère
6 Personne(s)
Canapés à la saucisse
1 jaune d'oeuf, 1 pâte feuilleté, 20 mini-saucisses (ou 4 grosses coupées en 5)
8 Personne(s)
Tarte chèvre-épinards
2 oeufs, 1 pâte brisée, 30 ml de lait, 2 tranches de jambon, 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 200 g de fromage de chèvre frais, 130 g de pousses d'épinards congelés
4 Personne(s)
Chaussons à la viande
1 jaune d'oeuf, 1 pâte feuilletée, 1 pot de sauce tomate, 400 g de steack haché
4 Personne(s)
Tarte aux fruits express
1 oeuf, 1 pâte à tarte feuillétée, 1 c. à soupe bombée de farine, 1 boite de fruits au sirop (pêches ou abricots), 2 c. à soupe de sucre, 1 grand verre de lait
8 Personne(s)
Galette aux noix
1 blanc d'oeuf, 500 g de pâte feuilletée, 15 g de farine, 90 g de sucre, 1 jaune d'oeuf pour dorer, 150 g de cerneaux de noix, pur beurre en bloc, 2 c. à s. de jus de citron
6 Personne(s)