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Recettes petit lu au chocolat

Cookies au chocolat

1 petit œuf, 55 g de vergeoise, 50 g de sucre, 110 g de farine, 55 g de Bridelight 15% doux, 85 g de chocolat noir, 1 g de levure chimique, 1 g de sel
10 Personne(s)

Chocolat chaud allégé

25 cl de lait écrémé, 50 g de chocolat noir à 64 %
2 Personne(s)

Gâteau au chocolat et aux petits beurre

150 g de sucre, 300 g de "petits-beurre", 6 jaune d'oeufs, 200 g de beurre fondu, 300 g de chocolat en poudre (cacao)
6 Personne(s)

Saucisson au chocolat et petits beurres

12 petits beurres, 125 g de beurre, 125 g d'amandes, 1 oeuf, 50 g de sucre, 1 plaque de chocolat à cuire, sucre glace
4 Personne(s)

Délice au chocolat aux petits sablés

3 c. à soupe de crème, 150 g de biscuits sablés, 1 c. à café d'extrait de café, 120 g de sucre glace, 120 g de beurre, 350 g de chocolat
8 Personne(s)

Pavés au chocolat et petit lu

100 g de beurre, 200 g de chocolat, 24 biscuits Lu special thé, 1 boîte de lait concentré sucré
6 Personne(s)

Délice au chocolat et petits beurre

40 g d'amandes émondées, 60 g de sucre glace, 12 petits-beurre, 120 g de beurre, 30 g de chocolat à dessert, 3 oeufs
4 Personne(s)

Spaghettis au chocolat

1 petit pot de crème, 500 g de spaghettis, du sucre, du beurre, 200 g de chocolat à dessert
4 Personne(s)

Bâtonnets au chocolat petits fours

3 c. à soupe de gelée de framboises ou de groseilles, 75 g d'amandes effilées, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 100 g de chocolat à cuire, 200 g de farine, 1 oeuf, 2 c. à café de levure chimique, 1 noix de beurre, 100 g de beurre
35 pièces

Gâteau express au chocolat petit beurre

2 sachets de flan Alsa, ½ l de lait, petits beurres
3 Personne(s)

Mini charlotine au chocolat

4 petits moules à charlottes déjà prêts, 300 g de chocolat, 4 demi poires au sirop et leur sirop, un coulis de fruit, 5 oeufs frais, 125 g de beurre, 20 g des amandes effilées, 5 c. a soupe de sucre glace, du cacao van houe
4 Personne(s)

Saucisson au chocolat

1 oeuf cru, 100 g d'amandes éffilées, 125 g de chocolat, des petit beurre, 25 g de beurre
8 Personne(s)

Fouetté au chocolat

250 g crème fraîche, 250 g chocolat, 60 g sucre en poudre
4 Personne(s)

Chocolat chaud à l'espagnole

250 g de chocolat à croquer, 1/2 c. à cafe de cannelle en poudre
6 Personne(s)

Petits gâteaux au moka pour les enfants

décoration : fruits secs, granulés de chocolat, petits bonbons colorés, 1 paquet de petits beurres, 1 tasse de café chaud, 100 g de beurre, 1 c. à soupe de cacao, 8 cuillères à soupe de sucre
8 Personne(s)

Baisers d'ange

1 pincée de sel, 200 g de sucre glacé, 120 g noix hachées, 100 g guimauve coupée en petits dés, 60 g de chocolat noir, 2 oeufs, 150 g de noix de coco râpé, 1 c. à café de vanille liquide
4 Personne(s)

Mousse au chocolat au cointreau

4 c. à café de café fort, 350 g de chocolat amer, 8 oeufs, 1 c. à soupe de cointreau
6 à 8 personnes

Mousse au chocolat et aux amandes concassées

75 g d'amandes concassées, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 125 g de chocolat noir, 125 g de beurre
4 Personne(s)

Mousse au chocolat au rhum

6 oeufs, 3 c. a soupe de café fort, 250 g de chocolat qualité "dessert", 200 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de rhum
4 Personne(s)

 
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