Recettes pomme golden
 
			Poêlée de pommes aux endives
pomme golden : 3, champignons des bois : 200 g, endive : 3, estragon, oignon grelot (petits) : 10, poivre, margarine : 1 c. à soupe
			4 Personne(s)
		Pommes golden au caramel
100 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 2 c. à soupe d'eau, 4 pommes golden, 30 g de beurre
			4 Personne(s)
		Gâteau aux pommes golden
1 kg de pommes golden, 250 g de farine fermentante, 300 g de sucre fin, 140 g de beurre, 2 oeufs
			6  Personne(s)
		Chausson aux pommes golden
1 pate brisée, 1 jaune d'oeuf, 1 pate feuilletée, 4 à 5 pommes golden
			6 Personne(s)
		Gâteau aux pommes golden d'anne
4 pommes golden, 125 g de beurre fondu, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 4 c. à soupe de sucre, 4 c. à soupe de farine, 1 pincée de sel
			4 Personne(s)
		Pommes à la cannelle
pomme golden : 4, sucre semoule : 50 g, cannelle en poudre : 1 c. à soupe, beurre salé : 150 g
			4 Personne(s)
		Chausson aux pommes
4 à 5 pommes golden, 1 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 1 pâte brisée
			6 Personne(s)
		Pommes caramélisées
4 pommes Golden, ½ verre d'eau, 100 g d'amandes effilées, 1 verre de crème liquide, 80 g de sucre semoule, 1 noix de beurre
			4 Personne(s)
		Crêpes au cidre
pomme golden : 2, oeuf : 2, cidre : 50 ml, farine : 80 g, beurre : 1 noix, 20 cl de lait concentré non sucré Gloria : 1 briquette, sucre en poudre : 2 c. à soupe, chocolat Nestlé Dessert : 50 g, huile
			4 Personne(s)
		Boudin aux pommes de virginie
4 pommes Golden, 600 g de boudin noir, beurre, 1 pincée de cannelle
			4 Personne(s)
		Choux rouge aux pommes
4 pommes "golden", 5 verres de vin blanc sec, 3 verres d'eau, sel, poivre, 3 c. à soupe de margarine, 4 côtes de porc désossées, 2 oignons, 1 gros chou rouge, 200 g de lardons fumés
			4 Personne(s)
		Gratin aux pommes
farine : 150 g, pomme golden : 5, margarine : 150 g, crème fraîche liquide : 20 cl, sucre brun : 220 g
			8 Personne(s)
		Pommes en croûte
150 g de beurre, 4 pommes (golden ou dared), 1 pincée de sel, 30 g de sucre, 80 g de ricotta (ou de st florentin), 300 g de farine, 1/2 c. à café de cannelle, 20 g pour abaisser la pâte, beurre pour la plaque à pâtisserie, 1 blanc d'oeuf
			4 Personne(s)
		Foie gras aux pommes
4 pommes golden, 1 noix de beurre, 2 c. à soupe de miel, 500 g de foie gras, 1 c. à soupe de farine, 37 cl de monbazillac
			4 Personne(s)
		