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Recettes omelettes pomme de terre

Nids au poulet et aux légumes

2 courgettes, 6 c. à soupe d’huile, 2 blancs de poulet, 2 oeufs, 3 carottes, beurre (pour les moules), 1 kg de pommes de terre, 1 c. à soupe de vinaigre, 100 g de mesclun, 6 tomates cerise, sel, poivre du moulin
6 Personne(s)

Nids de pommes de terre aux oeufs de caille

24 oeufs de caille, 2 oeufs, 1 kg de pommes de terre, sel, poivre du moulin, beurre
6 Personne(s)

Omelette aux pommes de terre et au persil

persil : 4 brins, pommes de terre : 5, sel, poivre, huile, oeuf : 13
6 Personne(s)

Omelette aux pommes de terre

sel, poivre, crème fraîche, 4 pommes de terre, 6 oeufs, margarine
2 Personne(s)

Omelette aux pommes de terre express

4 pommes de terre, crème fraîche, 6 oeufs, sel, poivre, margarine
2 Personne(s)

Omelette de pommes de terre

3 œufs, 3 ou 4 pommes de terre, Sel
3 à 4

Omelette aux pommes de terre aux fines herbes

750 g de pommes de terre à chair ferme, 2 c. à soupe de fines herbes ciselées (persil, ciboulette, coriandre), 6 oeufs, 2 gros oignons, 4 pincées de muscade, 4 c. à soupe d'huile, 1 gousse d'ail
6 Personne(s)

Omelette aux pommes de terre, aux oignons et aux herbes ciselées

2 gros oignons, 750 g de pommes de terre à chair ferme, 6 oeufs, 4 c. à soupe d'huile, 4 pincées de muscade, 2 c. à soupe de fines herbes ciselées (persil, ciboulete, coriandre), 1 gousse d'ail
6 Personne(s)

Omelette à la purée de pommes de terre

2 c. à soupe de beurre, 5 c. à soupe de lait, 5 oeufs, sel, poivre, 250 ml de purée de pommes de terre, un peu d'oignon coupé finement
5 Personne(s)

Omelette berrichonne

pommes de terre, sel, 6 oeufs, 2 d'oignon, l'huile d'olive, de vinaigre de vin
3 Personne(s)

Omelette au curry

pommes de terre, gruyère, poivron : 1, tomate : 2, curry, fromage de chèvre frais, oignon : 2, jambon de Bayonne : 4 tranches, oeuf : 4
2 Personne(s)

Tortilla campagnarde

beurre : 1 noisette, huile d'olive, sel, poivre, ail : 2 pions, persil haché, pomme de terre vapeur : 500 g, oignon : 1, oeuf : 5 gros, lardons : 200 g
2 Personne(s)

Miassous

pommes de terre, ail, sel, poivre
4 Personne(s)

Omelette légère de karine

1 pomme de terre, 2 tomates, 12 oeufs, 1 oignon, 3 petites courgettes
6 Personne(s)

Omelette facile

restes de pommes de terre sautés, herbes de provence, oignons, 5 oeufs,
3 Personne(s)

Omelette aux légumes facile

pommes de terre coupées en petits dés, champignons, ail, 4 oeufs, cannelle, poivrons rouges et verts, blanc de dinde, persil, 1 bouillon de bœuf ou de légumes, gruyère, sel, poivre
6 Personne(s)

Crique à l'ancienne d'emeline

30 g de beurre, sel et poivre, 6 oeufs, 4 pommes de terre de hollande moyennes, 5 cl de lait
4 Personne(s)

Tajine de poulet, pommes de terre et oeufs

8 oeufs, sel, poivre, 1 oignon, épices ras el hanout, 1 botte de persil, 3 pommes de terre moyennes, 2 escalopes de poulet, 150 g gruyère râpé, 80 g de beurre + 25 g pour le plat, 4 portions de vache qui rit
6 Personne(s)

Tartiflette à la crème fraîche facile

oeufs, lardons, pomme de terre, beurre, crème fraîche, oignons, sel, poivre, vins blanc de savoie
4 Personne(s)

 
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