Recettes papillotes fromage

Papillote de saumon au neuchâtel

huile d'olive, sel, poivre, 4 tomates, 2 Neuchâtel, 4 paves de saumons (avec ou sans peau)

4 Personne(s)

Bricks à la provençale

12 feuilles de brick, 12 mini-boules de mozzarella, 6 tomates, 2 branches de thym, huile d'olive, 12 olives noires, sel, poivre

6 Personne(s)

Saumon aux légumes en papillotes

sel, poivre, 1 poireau, 2 chèvres frais, 1 carotte, 4 pavés de saumon, 1 courgette, cerfeuil

4 Personne(s)

Pommes farcies aux pommes

2 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG, 1 tasse de thé léger, 1 c. à soupe rase de sucre, 6 grosses pommes, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 20 g de raisin de Corinthe

4 Personne(s)

Blancs de poulet en papillotes allégées

2 citrons jaunes, 4 blancs de poulet, 2 verres d'eau, estragon, sel, poivre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de fromage blanc 0%

4 Personne(s)

Papillotes de tomates au chèvre et au thym à la vapeur

huile d'olive, 1 fromage de chèvre frais, sel, poivre, 4 brins de thym, 3 tomates, 2 tranches de jambon cru

4 Personne(s)

cannelle, 2 c. à soupe de ciboulette ciselée et 12 brins coupés en 2, poivre, 1 c. à soupe de chapelure, 1 oeuf, 1 c. à soupe de raisins de Corinthe, 1 chabichou du Poitou moelleux, 1 c. à soupe de pignons, 12 feuilles de bricks

4 Personne(s)

Papillotes de chou au lapin et pommes de terre en robe des champs

Sauge, 1 bouquet de ciboulette, 4 pommes de terre moyennes, 200 g de fromage frais à 0% de MG, 1 bouquet de persil, Laurier, 4 grandes feuilles de chou, 2 c. à café de moutarde, Thym, 4 c. à café de crème fraîche à 3% de MG, 1 cube de bouillon de volaille, Sel, poivre, 4 cuisses de Lapin, 1 œuf

4 Personne(s)

Papillotes de colin à l'estragon

1 jaune d'œuf, 3 branches de céleri, 3 carottes, 6 pavés de colin, 1 bouquet d'estragon, 6 échalotes, 2 c. à soupe de fromage blanc 0% de MG, sel, poivre, 2 c. à soupe de moutarde

6 Personne(s)

Papillotes de poulet au fromage de chèvre

1 tomate, 1 courgette moyenne, fond de veau, sel, poivre, 1 bûche de fromage de chèvre, 4 escalopes de poulet ou de volaille

4 Personne(s)

Millefeuilles de légumes au chèvre

sel, poivre, huile d'olive, 1 courgette, 1 bûchette de chèvre, 1 aubergine, thym

4 Personne(s)

Fromage de chêvre au basilic

4 petits fromages de chèvre, huile d'olive, pain de campagne, 1 bouquet de basilic

4 Personne(s)

Tome de brebis au barbecue

1 c. à café de poivre, 1 c. à café de poudre de piment, 400 g de tome de brebis, 1 c. à café d'origan

4 Personne(s)

Saumon et compotée d'oignons en papillote

2 oignons, jus de citron, facultatif :, sel, poivre, 4 c. à soupe de fromage blanc 0%MG, aneth, 2 pavés de saumon

2 Personne(s)

Papillotes de chou au lapin et pommes de terre surprise

sel, poivre, 1 oeuf, 4 grandes feuilles de chou, 1 bouquet de ciboulette et de persil, thym, laurier, sauge, 4 cuisses de lapin, 2 c. à café de moutarde, 4 pommes de terre moyennes, 200 g de fromage frais, 4 c. à café de crème fraîche

4 Personne(s)

Lapin angele

poitrine fumée : 3 tranches, laurier : 6 feuilles, sel, poivre, huile : 2 c. à soupe, sarriette : 1 c. à café, lapin coupé en morceaux : 1, noisettes : 50 g, fromage frais : 50 g

4 Personne(s)

Escalopes en papillottes

4 escalopes fines (veau, dinde ou poulet), herbes de provence moulues, 100 g de fromage râpé (emmental ou autre), poivre, 8 tranches fines de ventrêche fumée

4 Personne(s)

Papillotes de filets de sole et crevettes grises

sel, 8 files de sole, 120 g de crevettes grises, 2 citrons, 8 brins de ciboulette, poivre, 2 c. à soupe de crème fraîche allégée 3% de MG, 2 branches de persil plat, 320 g de fromage blanc 0% de MG

4 Personne(s)