Recettes pizzas vertes

Pizzas aux légumes

sel, levure de boulanger : 4 c. à soupe, fromage blanc : 150 g, champignons de Paris : 8, paprika : 1.5 c. à café, ail : 2 gousses, tomate : 4, thym : 5 brindilles, farine : 300 g, topinambour : 200 g, huile d'olive : 2 c. à soupe, jaune d'oeuf : 2, huile d'olive : 2 c. à soupe, lait : 4 c. à soupe, origan : 1 pincée, olive verte dénoyautée : 8

4 Personne(s)

Tartines pizzas

pain : 8 tranches, gruyère râpé, beurre, jambon : 4 tranches, concentré de tomate

4 Personne(s)

Pizza légère aux légumes

1 petite courgette, quelques olives vertes, 3 champignons, 3 c. à soupe de concentré de tomates, 1 petite aubergine, Facultatif :, 2 gros oignons, origan, 1 pâte à pizza, 2 tomates, sel, poivre, 2 c. à soupe vin blanc, 30 g de gruyère râpé allégé (ou mozzarella)

4 Personne(s)

Mini-quiches ou mini-pizzas

sel, poivre, olives noires ou vertes coupées et dénoyautées, 1 pâte feuilletée, tomacouli, du gruyère râpé, herbes à pizzas, des dés de jambon, 1 oeuf, des lardons, 1/2 brique de crème liquide

8 Personne(s)

Pizza végétarienne

3 c. à café d'huile, 200 g de topinambour, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 sachet de levure chimique, 4 tomates, 80 g de champignons de Paris, 180 g de farine, sel, poivre, 2 gousses d'ail, thym, 4 olives vertes dénoyautées, 1 pincée de paprika, 100 g de fromage blanc 0%

4 Personne(s)

Pizzas vertes au saumon fumé

4 petites tomates, 350 g de farine, 100 g de mâche, 100 g emmental, 2 c. à soupe d'huile l'olive, 12 brins de ciboulette, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 200 g de saumon fumé en tranches, 15 g de levure fraîche, 1 c. à café de sel fin, sel, poivre

4 Personne(s)

Clafouti tomate cerise mozzarella

1 c. à café d'origan, 1 pincée de sel, 250 de tomates cerises, 200 g de farine, 100 g de mozarelle, 2 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)

Mini-pizzas

1 petite boîte d'olive (noires ou vertes dénoyautées de préférence), 1 tranche de jambon, 3/4 d'une boîte de concentré de tomate, 1 petite boîte de champignons de Paris (en lamelles), gruyère râpé, 4 tranches de pain de mie

4 Personne(s)

Pizza en forme de personnage

1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, olives noires et vertes, papier aluminium, 1 petite boule de mozzarella, 1 pâte à pizza, papier sulfurisé, 1 boite de coulis de tomate, sel, poivre

4 Personne(s)

Pizza aux 2 olives

12 filets d'anchois à l'huile d'olive, 50 g d'olives noires dénoyautées, 4 petites tomates, 50 g d'olives vertes denoyautées, sel fin, poivre, 50 g de farine, ½ c à café de gros sel marin, 350 g de pâte à pizza toute prête à l'emploi, 2 c à soupe d'huile

4 Personne(s)

Croustillants au chèvre

2 tranches de jambon blanc, 4 grandes tranches de fromage de chèvre (en fromagerie), 4 tranches de pain de mie sans croûte

2 Personne(s)

Pizza omelette express

fromage râpé (éventuellement d'autres fromages), sauce tomate, herbes de provence, olives noires, sel, poivre, 8 oeufs

4 à 6 personnes

Les pizzettas au jambon

1/2 c. caf de sel, poivre du moulin, 2 c. soupe d'huile d'olive, 8 g de levure frache de boulanger, 10 cl d'eau tide, 250 g de farine de bl, 2 tranches de jambon blanc dcoupes en petits carrs, 120 g de pulpe de tomates, 8 olives vertes ou noires, 50 g de gruyre rp

4 Personne(s)

Petites pizzas au chèvre

marjolaine ou origan ou thym, poivre, 4 tomates, huile d'olive, 2 bûches de chèvre, 2 baguettes rassies

6 Personne(s)

Pizzas turques

morceaux de poulet ou charcuterie, ½ oignon, paprika, 150 g de fromage râpé, herbes de Provence, 3 c. à soupe de concentré de tomate, basilic séché, olives, huile d'olive, 3 gousses d'ail, sel, poivre, 3 c. à soupe d'huile, anchois ou thon, 5 belles tomates nettoyées et coupées en morceaux

4 Personne(s)