Recette
Pizzas Turques
Vous avez besoin de
- 5 belles tomates nettoyées et coupées en morceaux
- ½ oignon
- 3 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 3 c. à soupe d'huile
- paprika
- herbes de Provence
- olives
- anchois ou thon
- 150 g de fromage râpé
- morceaux de poulet ou charcuterie
- basilic séché
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préparer la sauce tomate en faisant rissoler l'oignon, l'ail, les tomates.
- Ajouter ensuite le concentré de tomate, les épices, les herbes, faire mijoter dans un plat allant au four, légèrement huilé.
- Disposer les paninis coupés en deux.
- Badigeonner généreusement de sauce tomate, disposer au choix la charcuterie en lamelles, le poulet, le thon ou encore les anchois.
- Ajouter les olives, le fromage, verser un filet d'huile d'olive, saupoudrer de basilic.
- Faire dorer le tout au four.
- Servir chaud avec une salade verte.