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Recettes tartes oeufs

Linzer torte - tarte de linz

2 oeufs, 175 g de sucre, 300 g de confiture rouge, traditionnellement à la fraise, 200 g de farine, 1 c. à soupe d'eau, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de sel, 1 c. à café de girofle moulu, 125 g de beurre, 1 c. à café de cannelle, 100 g de flocons d'avoine, 125 g de poudre de noisettes, 1 zeste de 1 citron
8 Personne(s)

Tarte aux oeufs

1 fond de tarte non cuit, 3 oeufs, 1 ml de sel, 85 ml de sucre, 375 ml de lait
4 Personne(s)

Tarte aux oeufs et à la pancetta

175 g de pâte feuilletée, 5 à 6 tranches de pancetta fumée, coupées en dés, 5 à 6 oeufs
4 Personne(s)

Tarte à l'oignon et au crème fraîche

20 cl de lait, 1 ½ cuillerée de crème fraîche, 750 g d'oignons, 300 g de pâte à tarte, 2 oeufs
4 Personne(s)

Tarte au saumon et au chèvre facile

4 ou 5 tranches de saumon fumé, 1 bûchette de chèvre, 1/3 l de lait, sel, poivre, 1 pâte à tarte, 5 oeufs
4 Personne(s)

Tarte aux macarons

3 oeufs, 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre, 100 g de chocolat noir, 25 cl de lait, rhum, 200 g de macarons à l'amande amère (amaretti)
6 Personne(s)

Tarte argenaise

2 oeufs, 400 g de pruneaux dénoyautés, 1 pâte brisée, 2 dl de crème, 50 g de poudre d'amandes, 2 dl de lait, 1 jaune d'oeuf, 50 g de sucre glaçe
6 Personne(s)

Tarte aux cerises

oeuf : 3, jus de citron, crème liquide : 10 cl, pâte feuilletée : 1, sucre en poudre : 2 c. à soupe, cerise : 300 g, amandes en poudre : 3 c. à soupe, kirsch
6 Personne(s)

Tarte aux citron

2 oeufs, 2 citrons
4 Personne(s)

Tartes aux noisettes

2 oeufs, 250 g de noisettes moulues, 1 orange, 130 g de sucre, 50 g de noisettes, 300 g de pâte sablée, 3 c. à soupe de confiture d'oranges, 1 c. à soupe rase de maïzena, 60 g de sucre glace, 80 g de beurre
4 Personne(s)

Tarte en forme d'oeuf

500g de pâte à pain, basilique, un oignon, une boîte de tomate, huile d'olive, parmesan, 150 g de jambon blanc, quelques champignons
4 Personne(s)

Tarte aux crudités

3 oeufs, 2 carottes, 2 boîtes de thon moyennes, sel, poivre, 1 petit pot de mayonnaise, ail en poudre, 1 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler
6 Personne(s)

Tarte au saumon et asperges

2 oeufs, 1 pâte à tarte, 2 boîtes de crème épaisse, 1 pot d asperges, 6 tranches de saumon fumé
4 Personne(s)

Tarte aux fruits express

1 oeuf, 1 pâte à tarte feuillétée, 1 c. à soupe bombée de farine, 1 boite de fruits au sirop (pêches ou abricots), 2 c. à soupe de sucre, 1 grand verre de lait
8 Personne(s)

Flamiche poireaux bleu

tarte brisée, oeufs crème fraîche, poireaux bleu farine
4 Personne(s)

Tarte à la rhubarbe sucré

500 g de rhubarbe, 2 oeufs, 1 fond de tarte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 100 g de sucre vergeoise, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)

Tarte au sucre au d'essence de vanille

24 g de farine, 2 oeufs, 1 abaisse de tarte non cuite, 5 ml d'essence de vanille, 400 g de cassonade bien tassée, 285 ml de lait Carnation (lait Gloria)
6 à 8 personnes

Quiche aux petites courgettes

gruyère râpé, 3 oeufs, 1 fond de tarte (type pâte brisée ou feuilletée ) ou faire soi même une pâte brisée, 1/4 l de lait, 2 ou 3 petites courgettes, 1 petit pot de crème fraîche liquide, 1 c. à soupe de farine
4 à 6 personnes

Tarte poire chocolat noir

200 g de chocolat noir, 2 oeufs, 1 pâte à tarte, 25 cl de crème, 30 g de sucre, 4 poires
6 Personne(s)

 
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