Recette
Flamiche poireaux bleu
Vous avez besoin de
- tarte brisée
- oeufs crème fraîche
- poireaux bleu farine
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire revenir les poireaux dans une poêle, quand ils font fondus les mouiller avec un peu d'eau, y ajouter la farine, remuer dans un bol.
- Mélanger un oeuf, de la crème fraîche, sel, poivre.
- Battre, mettre sur la pate brisée puis couper les morceaux de bleu, enfourner 20 min.