Recette
Gratin de fromage blanc à la mangue
Vous avez besoin de
- 2 mangues
- 270 g de fromage blanc
- 50 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 c à soupe de sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four en position gril.
- Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
- Ajouter le fromage blanc.
- Mélanger bien.
- Réserver au frais.
- Peler les mangues.
- Couper les en lamelles.
- Répartir les lamelles dans 4 petits plats à gratin beurrés.
- Verser la préparation au fromage blanc par dessus.
- Enfourner, faire gratiner 10 mn.
- Servir dés la sortie du four, saupoudré de sucre glace.