Recette
Cabillaud sauce rose

Vous avez besoin de
  • 800 g de filets de cabillaud
  • 125 g de champignons émincés
  • 1/2 boîte de bisque de homard
  • 15 cl de crème liquide
  • 1/2 verre de vin blanc
  • beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Déposer les filets de cabillaud dans un plat préalablement beurré, rajouter les champignons, mouiller de vin blanc, saler, poivrer.
  • Enfourner pendant 10 min.
  • Délayer la bisque de homard avec la crème liquide, napper les filets.
  • Poursuivre la cuisson durant 10 min.
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