Recette
Tarte blanche
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 100 g de mozzarella
- 100 g de provolone
- 100 g de ricotta
- 100 g de feta
- 4 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- 1 c. à café d'origan
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Disposer 1 pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre.
- Réserver au réfrigérateur.
- Couper tous les fromages en morceaux.
- Répartir-les sur le fond de tarte.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, 1 c.
- À café d'origan, saler, poivrer.
- Verser sur les fromages, mettre au four pendant 40 minutes.
- Cette tarte se déguste tiède.