Recette
Tagliatelles fraîches au saumon fumé
Vous avez besoin de
- tagliatelles fraîches : 200 g
- saumon fumé : 100 g
- menthe : 10 feuilles
- crème fraîche : 150 g
- jus d'un citron frais
- parmesan râpé : 50 g
- sel, poivre
Instructions
- Dans une poêle à feu doux, verser la crème fraîche, le parmesan, le jus de citron.
- Saler, poivrer.
- Couper le saumon en fines lanières.
- Cuire les tagliatelles.
- Une fois cuite, les égoutter, les mélanger à la sauce chaude dans un faitout, laisser chauffer 2 min.
- Ajouter le saumon, la menthe.
- Servir chaud.