Recette
Quatre quarts "estival"
Vous avez besoin de
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 250 g de farine
- 4 oeufs moyens
- 1/2 melon
- 1 banane
- eau de fleurs d'oranger
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
- Fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre ramolli, ensuite ajouter la farine tamisée.
- Mixer le melon, la banane, avec quelques gouttes d'eau de fleurs d'oranger, ajouter ce mélange à la préparation.
- Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement.
- Beurrer un moule à cake, verser la préparation, enfourner pendant 45 min.