Recette
Salade de poivron
Vous avez besoin de
- 2 poivrons rouge
- ail au goût
- 1 filet d’huile d'olive
Instructions
- Faire griller les poivrons entiers au four, au barbecue ou sur une plaque électrique jusqu'à ce qu'ils noircissent.
- Les mettre dans un saladier recouvert d'un torchon.
- Les laisser jusqu'au lendemain.
- Peler que le noir des poivrons, les couper en lamelles en enlevant les pépins.
- Dans un pilon, mettre l'ail coupé très fin, de l'huile d'olive.
- Quand vous obtenir une pâte, mélanger aux poivrons coupés en lamelles, laissé au réfrigérateur 24 heures.