Recette
Salade de fruits exotiques au gingembre

Vous avez besoin de
  • kiwi : 3
  • mangue : 1
  • ananas : 1/2
  • banane : 2
  • jus de citron : 100 ml
  • badiane (séchées, pour décorer) : 4
  • gingembre en poudre : 1 pincée
Salade de fruits exotiques au gingembre
Instructions
  • Éplucher les kiwis, la mangue, les bananes.
  • Couper l’ananas en 4, conserver 2 parts au réfrigérateur recouvertes de papier aluminium.
  • Retirer la peau des deux autres morceaux, détailler la chair en quartiers.
  • Dans un saladier, couper les kiwis, la mangue en morceaux.
  • Découper les bananes en rondelles,, ajouter les quartiers d’ananas.
  • Verser le jus de citron,, saupoudrer très légèrement de gingembre, ajouter la badiane.
  • Laisser poser au réfrigérateur 1 h, puis servir dans des coupes individuelles.
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