Recette
Fraises au lait de coco et au gingembre
Vous avez besoin de
- 1 brique de lait de coco
- 400 g de fraises
- 1 c. à soupe de sirop de coquelicot
- 30 g de gingembre confit
- 10 cl de sirop de sucre de canne
- 1 bouquet de feuilles de menthe
Instructions
- Mélanger le lait de coco, le sirop de canne, le sirop de coquelicot, réserver au frais au moins 1 heure.
- Laver les fraises, les équeuter, les couper en morceaux.
- Émincer le gingembre en fins bâtonnets.
- Hacher la menthe.
- Verser le lait de coco dans des coupelles, ajouter les fraises, le gingembre, la menthe.
- Servir aussitôt.