Recette
Cake aux champignons, jambon et gruyère
Vous avez besoin de
- 250 g champignons de paris frais épluchés (ou une boîte de conserve de 250 g)
- 150 g de jambon (1 tranche épaisse de 0.5 cm)
- 100 g de gruyère
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 2 c. à soupe de moutarde
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Découper les champignons en quartiers, le jambon, le gruyère en carrés.
- Hacher le persil.
- Faire un puits avec la farine dans un saladier, puis incorporer tous les autres ingrédients.
- Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte se soit formée.
- Beurrer un moule à cake, verser la pâte.
- Enfourner pendant 40 min.