Recette
Cheesecake gingembre-cannelle
Vous avez besoin de
- 500 g de fromage blanc frais
- 125 g de sucre en poudre
- 150 g de petits beurres
- 50 g de beurre
- 1 c. à café de gingembre
- 1 c. à café de cannelle
- 1 oeuf
- 1 jus de citron
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 4 (120°c).
- Mixer finement les biscuits puis mélanger avec le beurre fondu.
- Verser le mélange dans un moule à manquer en tassant bien, réserver au réfrigirateur.
- Battre le fromage blanc avec le sucre.
- Ajouter ensuite l'oeuf, le gingembre, la cannelle puis le jus de citron.
- Verser la préparation sur le biscuit, enfourner pendant 45 min.
- Laisser refroidir, démouler puis mettre au réfrigirateur avant de déguster.