Recette
Coudes rayés au jambon et petits pois
Vous avez besoin de
- coudes rayés (gros macaronis coudés lignés en relief) : 500 g
- petit pois : 1 petite boîte
- jambon : 400 g
- tomate pelée : 1 petite boîte
- gruyère râpé
- oignon : 1
- thym, laurier
- sel, poivre
Instructions
- Émincer l'oignon.
- Préparer une sauce en faisant revenir l'oignon émincé dans du beurre, en ajoutant les tomates pelées, saler, poivrer, ajouter le thym, le laurier.
- Faire cuire les petits pois s'ils sont surgelés, puis faire cuire les pâtes, les passer au beurre, mélanger-les avec le jambon en dés.
- Dresser dans un plat, napper de sauce.
- Garnir avec les petits pois, le gruyère.
- Servir chaud.