Recette
Aubergines à la feta et à l'ail
Vous avez besoin de
- 2 grosses aubegines
- 200 g de feta
- 1 gousse d'ail hachée
- chapelure
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver les aubergines entières avec leur peau, les mettre au four pendant 1 heure environ.
- Écraser la feta à la fourchette avec l'ail haché, l'huile d'olive.
- Lorsque les aubergines sont moelleuses, les couper en 2 dans le sens de la longueur, saler, farcir avec la feta preparée.
- Saupoudrer de chapelure, faire gratiner.