Recette
Gaufres au gruyère
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 3 œufs
- 1/2l de lait
- 200 g de gruyère râpé fin
- 1/2l eau
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un récipient mélanger la farine avec 1 pincée de sel, les jaunes d'œufs, le gruyère râpé.
- Délayer avec le lait, l'eau.
- Ajouter le beurre fondu.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme puis les incorporer à la préparation précédente.
- Verser cette pâte dans un moule à gaufre.
- Servir très chaud.