Recette
Crêpe sous les pommiers
Vous avez besoin de
- farine
- lait
- eau
- sucre
- oeufs
- extrait de vanille
- blanc d'oeufs en neige
- un peu d'huile
- pommes
- chantilly
- caramel au lait
- calvados
Instructions
- Préparer la pâte à crêpe avec les ingrédients ci-dessus, laisser poser le temps de la préparation de la garniture.
- Peler les pommes, les couper en gros quartiers, poêler-les dans du beurre.
- Faire un caramel avec de la crème fraîche.
- Faire cuire les crêpes sur une galétière.
- Garnir les crêpes avec les pommes, napper avec le caramel, un peu de chantilly, flamber au calvados.