Recette
Girolles persillées
Vous avez besoin de
- 500 g de girolles
- 40 g de beurre
- 2 échalotes hachées
- 1 bouquet de persil ciselé
- sel, poivre
Instructions
- Laver les girolles sous un filet d'eau, égoutter-lez.
- Faire fondre le beurre dans une sauteuse avec les échalotes.
- Une fois qu'il est bien chaud, ajouter les girolles, faire cuire l'ensemble tout en remuant sur feu assez vif pendant environ 10 / 15 min.
- Parsemer de persil ciselé.
- Servir.