Recette
Gâteau de savoie express

Vous avez besoin de
  • 6 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 100 g de farine
  • beurre pour le moule
Instructions
  • Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
  • Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Battre énergiquement les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse puis incorporer la farine.
  • Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation.
  • Beurrer légèrement le plat, verser la préparation, enfourner pendant 35 à 40 minutes.
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