Recette
Confiture de melons allégée
Vous avez besoin de
- 500 g de pulpes de melon
- 25 g d'édulcorant spécial cuisson
Instructions
- Éplucher les melons, ôter les pépins, couper la chair en morceaux, la passer au tamis.
- Ajouter l'édulcorant , mélanger le tout dans la bassine.
- Porter doucement à ébullition, faire cuire à la nappe, une goutte de sirop posée sur une assiette froide ne doit pas couler.