Recette
Côte de veau grand-père
Vous avez besoin de
- 1 côte de veau
- échalotes
- citron
- sel, poivre
Instructions
- Couvrir le fond de la poêle d'échalotes émincées, les faire roussir avec du beurre.
- Quand elles commencent à devenir rousses, poser la côte de veau dessus, pour les faire cuire.
- Retourner, quand la cuisson vous convient, saler, poivrer,, ajouter un filet de citron sur les côtes.
- Bon appétit !.