Recette
Pizza Margherita aux olives
Vous avez besoin de
- Mozzarella Santa Lucia Cucina (Format spécial cuisson en pain de 400 g) : 150 g
- purée de tomates : 200 g
- pâte à pizza : 1 rouleau
- olive noire : 6
- câpres : 10
- anchois : 4 filets
- huile d'olive : 1 filet
- sel
- origan
- basilic
Instructions
- Préchauffer votre four à 250°c.
- Étaler la pâte à pizza sur la plaque de votre four après l’avoir recouverte de papier sulfurisé.
- Ajouter la purée de tomates puis la mozzarella coupée en dés.
- Disposer ensuite olives noires, câpres, anchois.
- Verser un filet d’huile d’olive, ajouter une pincée de sel, d’origan.
- Faire cuire pendant environ 20 min.
- Ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de servir.