Recette
Roulé de chèvre au jambon fumé
Vous avez besoin de
- 4 tranches de jambon de parme
- 1 ballotin de chèvre
- 1 petite boîte de macédoine de légumes
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à soupe de cognac
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Égoutter la macédoine de légumes, écraser à la fourchette le fromage dans un saladier.
- Ajouter la crème fraîche, le cognac, saler, poivrer, mélanger bien le tout à la macédoine.
- Mettre sur une assiette, une tranche de jambon, mettre de la préparation dedans, rouler la tranche.
- Placer au frais.