Recette
Glace au chocolat et au miel

Vous avez besoin de
  • 10 jaunes d'oeufs
  • 150 g de sucre
  • crème anglaise
  • 2 c. à soupe de miel
  • 100 g de chocolat
Instructions
  • Faire une crème anglaise avec les jaunes d'oeufs, le sucre.
  • Ne faire pas bouillir la crème anglaise.
  • Quand la crème anglaise est cuite, détendre le miel, faire fondre le chocolat à cuire.
  • Passer en sorbetière.
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