Recette
Escalopes de poulet en papillotte de Mélanie

Vous avez besoin de
  • 4 escalopes de poulet
  • 4 c. à soupe de moutarde
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 ou 2 tomates coupées en quartiers
  • thym
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
  • Poser chaque escalope sur une feuille d'aluminium.
  • Préparer la sauce , mélanger la moutarde, la crème fraîche, badigeonner génereusement les escalopes.
  • Disposer tout autour les quartiers de tomates, ajouter le thym, saler, poivrer.
  • Fermer la papillotte.
  • Enfourner pendant 15 min.
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